Il Birrificio Baladin nasce come brewpub (produzione e mescita diretta) nel 1996 a Piozzo, piccolo paese nelle Langhe in provincia di Cuneo, per opera del suo fondatore e mastro birraio Teo Musso.

Il primo impianto, autoprodotto in Belgio da Teo con l’amico Jean-Luis Dits della Brasserie à Vapeur (Pipaix – Belgio) e installato in un garage “occupato” quasi abusivamente a fianco della birreria, era stato realizzato utilizzando delle vasche per la lavorazione del latte.

Oggi il Birrificio Baladin rappresenta una delle migliori realtà artigianali italiane, riconosciuto ed apprezzato sia in Italia che all’estero, dove sta raggiungendo quote di export assai significative.

Del Birrificio Baladin vi proponiamo Isaac, Wayan, Nora, Super Bitter, Nazionale e Open Rock’n’Roll.

• Baladin Isaac

  

  Isaac, Birra Bianca, 5% Vol., dal bicchiere ti invitano la sua schiuma pannosa, il colore volutamente torbido e leggero di albicocca e un profumo di lievito e agrumi che vanno…

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• Baladin Nora

  

  Nora, Birra Egizia, 6,8% Vol., si rifà alla storia antica, di nomadi e di piramidi, di spezie e di grano khorasan KAMUT® da agricoltura biologica che nella lingua egizia significava…

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• Baladin Super Bitter

  

  Super Bitter, Birra Ambrata, 8,0% Vol., l’olfatto è dominato dalle caratteristiche note agrumate e resinose del luppolo americano Amarillo, ma in bocca rimane fedele allo stile Baladin e non perde…

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• Baladin Wayan

  

  Wayan, Birra Saison di 5,8% Vol., 5 cereali: orzo, farro, frumento, segale e grano saraceno. 9 spezie di cui 5 tipi di pepe. Frizzante e rinfrescante, di colore chiaro, si…

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• Baladin Nazionale

  

  Nazionale, 6,5% Vol., la prima birra 100% italiana, ottenuta da materie prime nazionali. Birra volutamente semplice: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito e due spezie italiane (bergamotto e coriandolo), che si…

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• Baladin Oper Rock'n'Roll

  

  Oper Rock'n'Roll, 7,5% Vol., Birra American Pale Ale, Acqua, malto d’orzo, luppoli americani, lievito e pepe per un carattere indiscutibilmente Rock’n’Roll. Una birra in cui la freschezza e il sapiente…

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