cantele_primitivoVitigno: 100% Primitivo

Produttore: Cantele

Zona di produzione: Puglia, territorio di Manduria e dintorni

Gradazione Alcolica: 14% Vol.

Il Primitivo di Manduria IGT è un vino rosso brillante, con riflessi granata. I profumi minerali creano una delicata intersezione con la marasca, l’amarena e la prugna; i fiori e le spezie chiudono in un finale dotato di un’ottima insistenza olfattiva.

I tannini non aggressivi, la buona acidità, in parallelo alla morbidezza e all’alcolicità tipica, suffragano la bontà del primitivo: vino vigoroso un tempo, ma elegante e signorile oggi.

E’ un vino da tutto il pasto, assai valido con pasta con sughi di carne saporiti, ottimo con carni rosse, da sperimentare con l’agnello. Partner ideale di formaggi a media ed alta stagionatura.

Da servire in calice ad una temperatura di circa 18 gradi centigradi.

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