refoscoVitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

Produttore: Tenuta Sant’Anna – Veneto

Zona di produzione: Loncon di Annone Veneto, vigneti di proprietà / Veneto / Italia

Gradazione Alcolica: 13% Vol.

Vino ottenuto con metodo della fermentazione differita.

Ha colore rosso rubino intenso, con una tenue sfumatura violacea. Al naso, dal bouquet di frutta a bacca rossa, emerge principalmente la ciliegia. In bocca è secco, con tannini presenti ma piacevolmente am-morbiditi dall’affinamento. Austero, elegante, intenso e persistente, chiude con un retrogusto leggermente balsamico.

Piatti di carne, intingoli, zuppe di legumi dai sapori decisi, formaggi di media stagionatura.

Va servito ad una temperatura intorno ai 18-20 gradi centigradi.

 

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