Birrificio del Ducato

Giovanni Campari e Manuel Piccoli, fondatori del Birrificio del Ducato, si incontrarono per caso allo stand di Unionbirrai – associazione che riunisce produttori e appassionati di birra artigianale – presente ad una fiera in provincia di Parma in una fredda e piovosa giornata dell’autunno 2005. Da una chiacchierata nacque l’idea di aprire un microbirrificio.

Il luogo dove tutto è cominciato è Roncole Verdi, paese natale di Giuseppe Verdi e giacimento gastronomico della Bassa parmense. A fine novembre 2006 è tutto pronto e, finalmente, la produzione prende il via ufficialmente il 27 marzo 2007, nel neonato birrificio le prime birre prodotte sono ViaEmilia e A.F.O. e Giovanni è l’unico lavoratore nella produzione.

Oggi il Birrificio del Ducato è una realtà importante ed i suoi prodotti ricevono riconoscimenti e premi nazionali ed internazionali ogni anno.

Le nostre proposte sono: ViaEmilia, New Morning, Chimera, Verdi Imperial Stout, Freeride e Machete.

ViaEmilia Italian Pilsner 5,0%

La Pilsner italiana più premiata al mondo. 

Chiara e profumata, con note floreali ed erbacee, e ricordi di miele d’acacia. 

Inoltre, è a bassissimo tenore di glutine.

ViaEmilia

Freeride West Coast IPA 5,2%

Birra dorata dai profumi di frutta tropicale e pompelmo.

Secca e intensamente amara, è bilanciata da note biscottate.

Freeride

Machete Double IPA 7,6%

Un’esplosione di pompelmo, litchi e frutta tropicale. 

Una birra dorata, dall’amaro deciso ma ben bilanciato dalla dolcezza fruttata.

Machete

Verdi Imperial Stout 8,2%

Dedicata a Giuseppe Verdi. 

Primo Oro italiano in assoluto agli European Beer Star. 

Ha profumi di liquirizia, cioccolato, caffè. 

Amaro da tostature e note liquorose.

Verdi Imperial Stout
Birrificio del Ducato

  • https://www.birrificiodelducato.it/
  • Str. Argine, 43, 43019 Soragna PR
  • Lun-Ven: 9-13 | 14-17


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