Classica bretone, ha un gusto molto marcato ma morbido, non aggressivo. Notevole è la sua persistenza gustativa. Come quasi tutte le ambrate, è una birra che va gustata a grandi sorsi dato che la sua maggiore caratteristica è quella di avere un ritorno molto intenso. La gradazione alcolica (5% Vol) è quella tipica delle birre stout ma non strong. Birra cruda, di alta fermentazione, si accompagna particolarmente bene con tutti i piatti dal sapore piccante.

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