Questa è una birra concepita nella più classica tradizione celtica. Bevanda fortemente dissetante. Una gradevolissima weiss, leggermente più alta delle altre blanche in gradazione alcolica. Viene preparata con frumento ed è leggermente fruttata. Il suo gusto è prolungato ma non aggressivo. Conserva un ritorno gradevole con un retrogusto fresco e dissetante.ùsi accompagna ad ogni tipo di alimento sebbene i migliori accostamenti si ottengono con affettati, insalate, antipasti e panini farciti.