In bretone Mor Braz significa Grande Mare, vale a dire Oceano. Ed infatti, la Mor Braz è la sola birra al mondo fatta con l’acqua dell’oceano. Questo tipo d’acqua, una volta che sia stata opportunamente destalinizzata, da luogo ad una della acque più leggere esistenti in natura. Leggerezza che viene impiegata per produrre una birra di puro malto. Il risultato è unico: una bevanda che sembra associare alla levità dello champagne il gusto forte di una birra di tradizione celtica. Ne risulta una bevanda dal gusto profumato e denso, di 6° alcolici. Data la sua natura, la Mor Braz è una delle poche birre che si associa bene ai pasti a base di pesce. Ottima con mitili e ostriche.