Il nome di questa birra evoca l’isola di Ouessant, posta al largo delle coste bretoni. Ma con il mare ha un rapporto ancora più stretto perché questa è una birra alle alghe. Gli amanti delle novità e dei gusti unici e stravaganti saranno sedotti da questa birra bionda particolare. Delle alghe, protagoniste di questa birra, conserva tutta la fragranza e la morbidezza, perché la birra non ha alcuna asperità gustativa e si èresenta come una bionda da sapore molto intenso e profumato. Come tutte le birre della Brasserie des Abers non viene né filtrata né pastorizzata. Il gusto è leggermente aspro, ma profondo. (5,0% Vol)

Si accompagna ad ogni pietanza, specialmente se piccante.